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【クラフトジン】北海道自由ウヰスキーが札幌市に道内初のジンの蒸留所「紅櫻蒸留所」を開設 昆布や椎茸で香り付け YouTube動画>3本 ->画像>6枚


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1ガーディス ★2018/04/27(金) 15:33:36.56ID:CAP_USER9
 不動産業などの北海道自由グループ(札幌)の関連企業、北海道自由ウヰスキー(同)は26日、札幌市南区の紅桜公園内に道内初のジンの蒸留所「紅櫻蒸留所」を開設し、稼働を始めた。コンブやシイタケなど北海道の原料で香り付けする点が特徴で、北海道の魅力を発信する考えだ。

 蒸留所は園内の倉庫(200平方メートル)を改装して整備。イタリア製の蒸留器を設置し、見学コースを設けた。投資額は約5千万円。

 札幌酒精(札幌)の原料用アルコール(原酒)を蒸留する過程で、道産のコンブやシイタケなどを香料に使い、北海道らしさを打ち出す。コンブのうま味が溶け出た味わいが特徴といい、今後は園内のサクラの花などで香り付けすることも検討する。700ミリリットルで4860円。28日から園内で販売するほか、無料で試飲できる。年間6キロリットル以上の製造を予定する。

 26日には関係者向けの内覧会を開き、蒸留器を稼働させた。北海道自由ウヰスキーの寺田英司代表は「クラフトジンが世界的に流行している。ジンを通して北海道の魅力を知ってもらいたい」と話した。

残り:79文字/全文:538文字
http://www.hokkaido-np.co.jp/article/184534
【クラフトジン】北海道自由ウヰスキーが札幌市に道内初のジンの蒸留所「紅櫻蒸留所」を開設 昆布や椎茸で香り付け 	YouTube動画>3本 ->画像>6枚

2名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:36:03.24ID:WA+5TIYz0
シソとかコンブとか、余計な風味を加えて、
台無しにする典型例だなぁ

3名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:36:38.95ID:nZXIPkA10
焼酎でええやん

4名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:37:15.93ID:1vZo+our0
ジンに昆布とシイタケ漬けとけば

5名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:37:24.53ID:Y0pxN4ef0
こんな小さい設備でできるのか

6名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:37:43.20ID:mcOu0P1t0
No.10でいいです

7名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:37:59.65ID:4525a5ZZ0
椎茸嫌いだから選択肢にすら入らん

8名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:38:03.64ID:ivynuZEx0
ジンいっきで出産

9名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:38:31.30ID:8DyZ4vjs0
もうジンはお腹いっぱい。ニッカのカフェジンで十分。

10名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:39:35.58ID:9JzNBZBj0
市民だけどこんな会社聞いたことない

11名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:40:08.09ID:ItRq0izk0
土井津仁

12名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:40:31.29ID:BBDqi1iL0
マッサーン ウイスキーツクルッテイッタジャナーーーイ

13名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:40:44.60ID:nZXIPkA10
レモンハートがネタにするまで様子見

14名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:40:49.11ID:OPvVjkKH0
自由すぎるだろ

15名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:41:04.70ID:cTqDJkM70
昆布フレーバーじゃけん!

16名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:42:03.35ID:TtRBwBem0
数学とジンで秋山仁

17名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:42:29.91ID:rZhV8ReI0
>>1
また、ビオワイン()や日本酒()みたいに
クラフトジンw
頭弱い子みたいだよ?

18名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:42:46.81ID:S8KJCUgO0
ラム肉のジン作れよ

19名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:43:27.18ID:uY+kO9tS0
王ドロボウJING

20名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:44:02.07ID:rZhV8ReI0
イヌサフlanは入れないように頼むよw

21名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:45:48.79ID:KnZw5UrG0
ボンベイサファイア、タンカレー、ビーフィーターだけあればいい

22名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:52:43.23ID:cUiMsl7t0
ボンベイもジンなら、これもジンだよなw
美味いか不味いかは別として。

まあ私は懐疑的ですよ。

23名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:54:33.34ID:hBEIbMkr0
北海道自由ウヰスキーってウイスキー作ってないの?
商品紹介にジンしかないけど

24名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:55:45.06ID:xxl28pG00
椎茸や昆布をボタニカルの一種だと言い切ってジンだと主張してそれが罷り通るなら、紫蘇の方がよっぽどボタニカルらしいんだから、鍛高譚とかでもジンになってまうがな。

25名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:57:49.51ID:7MVEL6BH0
松原仁は元気か?

26名無しさん@1周年2018/04/27(金) 15:59:39.34ID:mNYB86t/0
>>12
賭博はまだマシだとおもう。
ガチャは換金できるわけでもない

27名無しさん@1周年2018/04/27(金) 16:01:50.58ID:IQqGMChD0
>>1
原料用アルコールって何?
何を使ってるの?
それ、ほんとにジン?

28名無しさん@1周年2018/04/27(金) 16:02:08.75ID:cRdMcLV40
焼酎でならよく自分でつけるけど、ジンには合うのかね?

29名無しさん@1周年2018/04/27(金) 16:04:56.86ID:kLO1MViC0
ウイスキーの会社がジンを椎茸と昆布で作る
ごちゃごちゃ

30名無しさん@1周年2018/04/27(金) 16:04:58.32ID:VPM7h9e60
これは臭そう

31名無しさん@1周年2018/04/27(金) 16:06:22.52ID:ZEFmKuMB0
ラフロイグとか正露丸くせーからイケるいける

32名無しさん@1周年2018/04/27(金) 16:08:25.63ID:ka0YlEjO0
熊と戦って池に血の桜を咲かせそう

33名無しさん@1周年2018/04/27(金) 16:14:34.03ID:GxKlfDkw0
イチローズ モルトの二匹目のドジョウかな

34名無しさん@1周年2018/04/27(金) 16:32:56.35ID:wXgBHvIC0
料理酒だな。

35名無しさん@1周年2018/04/27(金) 16:47:57.79ID:CzbhB4mw0
創価学会と警察と在日マフィアによる集団ストーカーの証拠動画
* (警察車両ナンバー入り)







怖ろしくてお漏らししそう´・ω・`

36名無しさん@1周年2018/04/27(金) 16:50:49.61ID:+iqppeSV0
>>33
国産クラフトジンはもうたくさんある

37名無しさん@1周年2018/04/27(金) 17:21:05.98ID:DGOlQgxE0
ジンって製造元によっていろんなボタニカル使うから結構自由度高いのよね、うまく行けばいいね

38◆HKZsYRUkck 2018/04/27(金) 18:11:02.12ID:5z2CHMFl0
元々のジンって、何のフレーバーだっけ?
松?

39名無しさん@1周年2018/04/27(金) 18:17:14.31ID:hnXdug7s0
イギリスならジンだな。イギリスジン、なっちゃって。

40名無しさん@1周年2018/04/27(金) 19:02:02.73ID:7f2d+y970
ジンは酔いより先に頭痛が来る。割らない方がいいんだろうか。

41名無しさん@1周年2018/04/27(金) 19:15:18.66ID:LYZ/vEXo0
これはジンじゃない、ダシだ!

42名無しさん@1周年2018/04/27(金) 20:26:07.61ID:HxH1GHro
ギルビーズジンをそうめんつゆで割った感じになるのか。

43名無しさん@1周年2018/04/27(金) 20:29:05.71ID:vU7EUpM30
>コンブやシイタケなど北海道の原料で香り付けする点が特徴で
そういうの止めなさいw
アルコールの質で勝負せんかい

44名無しさん@1周年2018/04/27(金) 20:36:18.72ID:B5C0o4T/0
道立地球防衛軍

45名無しさん@1周年2018/04/27(金) 20:43:53.98ID:3y9yvBHT0
ウイスキーバブルだな
香港では日本のウイスキーが5000万で落札されたらしい

46名無しさん@1周年2018/04/27(金) 22:18:47.79ID:zjjlfkRP0
>>38
杜松の実だな。ジュニパーベリーの香り

47名無しさん@1周年2018/04/28(土) 01:15:11.63ID:2MrZrEa40
最近は各地で地のジンが増えている。
熟成がいらず単純な蒸留設備があればできる上に
強気な価格相場を提示している。

48名無しさん@1周年2018/04/28(土) 08:11:33.01ID:vC70JUDo0
コーラとジンでアメリカ人


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