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※5/11(日) 7:00
TSR速報
コメ価格の高騰が食卓と倒産に変化を及ぼしている。高級パンブームが崩壊したことに加え、小麦粉の価格上昇でパン屋さんの倒産が増加していたが、ここにきて急激に減少していることがわかった。
パン屋の倒産は、2025年1-4月累計が7件と、前年同期の13件から半減している。
パンの値上げや小麦価格の一巡などが背景にあるが、昨年から高騰するコメから、家計防衛のためパン需要が盛り返した可能性もある。推計でお茶碗1杯のごはんが50円、食パン1枚が35円と、15円も安いパンのコストパフォーマンスが注目されている。
パンの安さが強みに?
東京商工リサーチの企業データベースからパン屋の倒産(負債1,000万円以上)を調査した。地域に親しまれたパン屋は、顧客とのつながりが強くこれまで倒産は限定的だった。
ところが高級パンブームや小麦価格の上昇で、客足が変化した。最近は、高級パンブームが始まった2019年に34件と急増。コロナ禍は、ゼロゼロ融資を始めとする支援策で小康状態を続けたが、小麦価格や電気、ガス、水道代などの物価高騰が押し寄せた2024年は、過去20年間で2番目の31件に達した。
その後、小麦価格が落ち着き、価格転嫁も一巡した時期に、ライバルであるコメ価格が高騰して様相が一変。タイミングを合わせるようにパン屋の倒産が減少に転じている。
2025年は4月までの累計が7件にとどまり、年間でもコロナ禍の低水準まで落ち着きそうだ。
大手小売店の代表的な商品の店頭価格から1食あたりの金額を推計した。6枚切り食パン価格は210円で、1枚は35円となる。
一方、コメ2キロは2,100円。お茶碗1杯を100グラムとすると、単純計算で50円。その差は食パンが15円安い。家族3人で毎朝パン、または「コメ」を食べるとパンは月3,150円に対し、「コメ」は同4,500円で、月に1,350円パンが安上がりになる計算だ。
続きは↓
パン屋の倒産が急減、コメ高騰でパンに注目 ~ 高級パンブームや小麦高騰の影響も一巡 ~
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/tsr_net/business/tsr_net-1201381 パン屋「このチャンスを逃さずに畳みかけるで!欧米並みの
パン食文化のある国にしたる!減反加速だ!!!」
淘汰されただけじゃねえの
あの無駄に高い食パン屋なんてあんま見なくなったよな
パンで刺身は食えないしなー
食事が制限させるのがそもそもの問題
たしかにコメが高すぎて買う気にならんからよくパン買うようになったもんな
25~34歳男60%がiPhone使用Androidはダサくて使えない陰キャオタクが使ってそう
http://2chb.net/r/news/1746232374/ 440 名無しさん@涙目です。(ジパング) [DE] 2025/05/04(日) 18:26:27.57 ID:H6EY0KRu0
>>1 こいつら若者(貧乏人)=馬鹿者にとってのiPhone の存在は何かと言うと、
まず、自分に自信が無いからだよ
自分が医者だったり、音楽家だったり、職人だったら、自分の仕事の事には異常に拘るが、それ以外の事はどうでもいい
金持ちがブランドに固執せずにユニクロで済ませるのも同様
貧乏人の若者にとって他人に誇れる仕事も無い、自分に存在価値が無い派遣のゴミカスにとって、
iPhone だけが唯一、キャリアの分割払いで毎月実際は安い半額で堂々と手に入れる事の出来る唯一自慢出来る、自分を大きく見せれるものなんだなw
バカだから、その世界に引き込もって現実は見ていない
傷付かないように周りを見ないようにしている
iPhone の世界にどっぷり浸っていれば、自分のプライドを傷付けられる事も無いのさ(爆笑🤣🤣🤣
これを失うと、自殺するか、他人を巻き添えにして殺すバカが次々増えることになる🤣🤣🤣
まちのパン屋って結局大きな儲けはスーパーとか量販店への降ろしだよね。
個人には余ったもの売ってるんだよね
以前はコメが余りすぎて米粉パンを食べようなんて言ってたのが今は逆
そのうちパンだけでなく麦飯を食べるようになるぞ
>>1 パン屋さんです、のイメージ
廃棄飯を格安で譲るアプリがあるんだけど、9割がパン屋だからな
廃棄する前提で作りまくってるんだろうな
保存も短いしコスパ悪すぎるわ
>>1 やめてよー!
こんなのまるでおちんちん切られたウーマンじゃないの
つーか雨後のタケノコみたいに生えまくってた高級食パン屋の倒産が一巡しただけだろ
倒産が急減ってなんだよw残ったパン屋は経営安定しそうだけど、こうなるとまた再開するパン屋もいそう
本当に個人でやってるようなパン屋とか潰れまくってたのにな
よしっ唐揚げ屋やめてパン屋にするか
消費が減るならさらなる減反が必要
生産量を半分にしてもコメの価格がさらに倍になるなら農家は守れる
玉木委員
財源のめどがないんですよ、今。ないのに、それをどこかに移して何をやろうといったって、こんな無責任なこと、かつて余りやったことないですよね。
どこから軽減税率の恒久財源を見つけてくるんですか。歳出カット六千億、自然増だってある中で、どこで見つけてくるんですかね。
結局それがなかったとしたら、今言っている話のほとんどは結局赤字国債で賄うということになってしまって、子供たちのためだと言いながら、その子供たちにツケを回す財源でやるということになるんですよ。
米が高いかは小麦を食べるとかほざいてたアホたちはどう思ってんの?
米や小麦化が駄目なら何を食べるつもりなの?
弁当も米の代わりにパスタが入ってるのとか増えてきた
小麦問題じゃないよ
パン屋は初期費用が高すぎるから
居酒屋やラーメン屋やカフェみたいに簡単に出来ない
>>37 あんたが辞めりゃ4000万は浮くぞ
すぐやれ
アマゾンで5キロ2000円だからパスタのが安いやん
ご飯おかわり無料とかやってる店は何やらかしてるか分からんから行きたくねーしな
>>11 シーフードパスタにしたらええやん
ハーブバターソテーにしてパンでもええか
一時期パンに変わって手作りおにぎり屋が増えたけど
倒産してるとあまり聞かないな
需要高はやはり米なんだろうな
そういやパン屋の下っ端もやりがい搾取が酷いらしいな
パン焼き機だけで何千万するから
コストが高いんだよなパン屋は
それなら他の飲食のが安く出来る
パンは嵩増しの付け合せで主食なんか無理
米と違って毎日喰ってたら飽きる
米とか食ってるの日本人くらいなもんだしいい潮どきかもしれんな
主食はパンかパスタで
先物取引のせいで米高になってるだけだからそのうち下落する
うちの近所のパン屋2件潰れたが潰れてしまっては復活はないからな
米が高くてもパンのほうがコスパ悪いけど、バカはそんな算数できないよ
米が食べれないなら、パンを〜(ry
マリーアントワネット効果だな
風が吹くと桶屋が儲かる
米が高くなるとパン屋が儲かる
>>45 白米はセルフサービス、おかわり自由とはっきり明記しておきながら
2杯3杯4杯おかわりした客がいた!ぎゃおおおーーん!
他の客がまだごはんをよそっているかとか見て!お米高いんだよ!おかわりするな!ぎゃおおーん!
民宿かよw
輸入時計の為替スライド価格や
航空業界の燃料サーチャージのように
小麦スライド価格を導入すればいいのに
潰れてるのは雨後の竹の子みたいに出てきた意識高い系のオサレパン屋だろ
老舗は残ってる
生地に砂糖練りこんだだけで
高級パンだもんな
生地あまーいやっぱ高級〜とか当たり前だろ
笑っちゃうよな
パン・麺だけだと飽きが来るしご飯とパン・麺半々ぐらいがいいかな
みんなもそんなところやろ?
25キロ強力粉にでっかい赤サフとモルトパウダーも買いました
ホームベーカリーで滅茶苦茶美味しいフランスパンが焼けるようになりました
お米は玄米10キロくらいあるけど、家庭用精米機もあるし安くなるまで買わずにやりくりします
団塊が80歳とかで米作って
団塊ジュニアは東京でサラリーマンして米なんて作った事ない
つまり団塊が死ねば米作りは後継者不足で崩壊する
これを機にホームベーカリーが各家庭に普及
そして炊飯器は捨てられる
>>71 元々が流通制御されてる
知らんのだろな
パン屋の閉店も戦争による
小麦の高騰が原因だったりするし
>>1 その数字だと重さ辺りでみたら米よりパンの方が高くないか
まあパン党宣言だと1枚10円くらいだけど
人口減少と農家の減少が同じぐらいだったが
インバウンドで崩れた
>>64 フランスパンに「オリーブオイル&醤油」は美味いよ
米粉パンのおいしいパン屋があったんたけど
米が高いせいて同じ形の小麦のパンを米粉パンって言って売ってやがるわw
パンはヤマザキので充分、安いし
パン屋のパン高いんだよ
>>79 その通りだね
50代で米作ってる人は本当少ない
実家を継がなかった人がほとんど
>>80 米炊いたほうが安上がりな気がするんだけどどうだろうね
時間もかかるし
安いパンなら一斤100円で買えるからその差は更にでかい
最近の研究だと、腸内細菌が食の好みに影響してるらしいな。
パン食ってたら米よりパンの方が良くなるんかね?
パンにトマトとレタスとチーズ挟んでもぐもぐ食うのが美味いんだよ
>>79 もう目の前のなのに今の今まで何の手も打たなかったの本当にすごいわ
さすが売国自民党
やはり世界規模で穀物相場の固定相場制にして、強制的に値下げするしかないな 高騰が続けば内乱や戦争が起こるぞ
>>1 ホートケーキミックス買ってココアパウダー買ってきな粉買って、自分でブレンドして作るわ
最近はオートミールに挑戦よ
高級パンブームなんてあったの?
一部のセレブが買ってたんだろ
街の超旨いパン屋はいつも人気で 高級ブランド化していってるぞ?
おそらくは 米高騰の二番煎じになるかと予想してる
>>96 おまえは本当にネトウヨが大好きだな
お前自身がネトウヨだといつになったら気づくのだ?
>>11 刺身高いしスーパーのやつ身が縮こまって旨くないしでかわなくなったからご飯でなくてもよくなってる
工場パンに敵うわけがないし、同じ工場パンを買うなら大手で良いじゃん
自明の理
>>14 >>34 自営業なんてやるもんじゃねーな
夢なんて持つからダメなんよ
最初から地方公務員か大企業の現業職に就職して
休日をどう生きるかを考えるのを小中高で教えるべき
>>101 意味不明ではないだろ
俺も最初は美味しいとおもったけど
値段も高いし味も飽きて普段使いにはできなかっただけ
パンはデフォルトで塩と砂糖とバターと牛乳が入ってるからね
しかもたっぷり
健康的には米の方が安心だろ
パンばかり食べてたら病気になりやすいとは聞くけど、実際のところはどうなんだろ?
週5米2パンぐらいの割合でも問題ないんかな?
高級食パンって生クリームがたっぷり入っているから高いじゃなかったかな
生クリームってバター並の値段だから
パンつってもお前らはどうせ業務スーパーで売ってるような5切れで88円とかの食パンだろw
もしくは1kgで200円台のトルコ産パスタかな?
情けない
若者の一人暮らしだとオーブントースターはあっても炊飯器はないからな
ウクライナ 海外の小麦高騰 → 米粉へシフト 日本コメ不足 → パン屋死亡
高級パン、餃子無人販売、たこ焼き、たい焼き
ここらへん
フライパンに明太子の切り身を4つ置いて
上からチューブバターを掛けて
その上から食パンを押し付けて
餃子を皿に受ける感じで食うとウマそう
>>80 何で家で作んなきゃならないわけ?教えてよ?
安倍さんのおかげでパン屋がゴーストキッチンになったよ
パンのが安いと言うけど6枚切り200円で計算してるのな
近所のスーパーじゃロイヤルブレッドでも150円くらいで売ってるし安いのなら100円なのに
>>118 マ・マーの時短パスタ500g200円で投げ売りされてたから買い占めたわ
1000近くする高級パンじゃなくて最安パンより若干高いくらいのパンが売れ行きがすこぶる良い
な?結局コメが最安って言っただろ?
JA理事組合長「コメが高い高い言うが、1杯50円。コンビニのサンドイッチは300~350円もする」
http://2chb.net/r/news/1746176163/ パン屋やるよりtiktokのが儲かりそうだしな
わいも最近やっと始めた
ポップコーンなんであんな必死なんや
>>114 高カロリー添加物まみれの菓子パンは間違いなく病気になるだろうね
パンに限らず小麦で健康害する人は一定数いる
一時的な腹痛や頭痛程度ならいいいけど大腸癌への影響もあるから油断できない
日本人はグルテンの耐性低いから人によるが食べ過ぎない方がいいのは間違いない
国民が米不足で苦しんでるだから皇族の食事はパンしろよ
高級食パン買うならただのデニッシュ買えばよくねって気がする
業スービール酵母パンでも可
>>98 有権者がアホだっただけやろ
自民の偽装愛国に騙されてたし
薄力粉を溶かしてクレープみたいに焼いて
それにおかずを巻いて食うか
値段が釣り合ってないだけで高級食パンは美味しいよ
たまーに食べてる
近所に障害者のパン屋あるけど客居ないのに潰れないでもう何年だろう
補助金でもあるんだろうけど頑張ってる感じだな ヨダレとか有りそうで買わないけど
でも少し前にパン屋も高くなったよな(米よりはいいけど)
たまに買いに行くとさ、180円くらいかな思ったら230円とか50-100円くらい高い
コモのフレーバー入りのパンとか1個50円くらいで売ってたな
パンとパスタが日本人の主食になりつつある
目指せ!イタリア人!
外国人旅行客もさ、日本に料理なんかを目当てで旅行に来てるんだけど
それはラーメンとかの話で宿が腕によりをかけた日本料理をだしても全部残して明日からはもういらないって断られちゃうんでしょ?
料理長が自信をなくして引退しちゃうとか記事になってたじゃん
日本人もいったん米を食う習慣が消えたらそういうふうになっちゃうんだろうね
小麦粉と米を売りつけたいアメリカが意図的に先物市場価格を釣り上げてる
外食もしこたま溜め込んだ野積のコメだから、もうこの時期はヤバいわな
関税交渉で小麦粉と米の輸入自由化と拡大がディールしたらすぐに先物市場下落するからもうちょっと待っててね
カレーパンが500円とかスコーンが800円とか値段上がりすぎ
原材料そんなに上がったのか
>>144 今もタダでもらってるやつ食べてるけどすぐ飽きるんだよな
タダでも微妙
パンばっかりだと病気になるっていう医者もいるからなぁ
体の不調は小麦粉が原因とか前から言われてるし
>>127 粉のほうが大量に保存が効くじゃん
粉を自分で選んだりブレンドしたり楽しいし
作るのはタイマーセットするだけだし
>>152 ならないよ
家でラーメンなんかインスタント以外作れないからそれが日常になることなんかないし
家庭料理に根ざした文化はなんも変わらん
>>135 意味不明な比較してんじゃねえよ
サンドイッチに対をなすのは丼ものだ
米しか食べられなかった江戸時代と今のどっちが長命かってことだろ😂
外食は原価率20%
原価100円上がれば400円の値上げ
>>159 コメ離れを食い止めようと必死な奴らが流したデマだろ
パンなんて毒物だから食べない方がいいのにな
グルテンフリーが流行り出して小麦製品が売れなくなって
更に4毒という新たなムーブが生まれて更に売れなくなってたのに
もったいない
小麦製品をぶっ潰すチャンスだったのに
そんなに癌になりたければ止めはしないけど
少しぐらい危機感持った方がいいよ
高級食パンブームはかなり前に終わってるし、米不足の前に小麦価格高騰して、パンの値上げはそのときにかなり上げてるから、倒産が減ってるように見えるだけだろ
惣菜パンやサンドイッチがちょっと前の弁当代くらあたなってるもんな
昔は近所のファミマが食パン焼いてたわ
あれが普通だったのかは知らんが
近所の店はすぐに潰れたけど・・・
「何とかの奴隷」FC はまだ生き残ってるの?
堀江のフランチャイズに引っかかって開店した店が
一年も持たずに閉店した
生き残った高級食パン屋、おめでとう。
全滅すると思ってたよ。
>>127 焼きたてのパンは旨い パン屋のパンはレトルトご飯みたいなもん
盛岡製パン、東京から撤退したのはかなしいわ。最上陸してくれ
パンや小麦粉が体に悪いなら主食にしてる中国人が世界から淘汰されてるだろ
>>169 そういうの言い出すと糖質制限で米は毒で寿命を縮めるから食うなって話になるのだが
パンダは笹食うように進化
日本人も米食うように進化してるからなあ
欧米人より唾液は少なく、腸は長い
知り合いのパン屋は大手は安くて美味いから勝てないって言ってたな
そこを贅沢品という付加価値で勝負していくんだけど、客の財布とかけるコストのバランス
グルメサイト見てても絶好調みたいな店舗がいきなり閉店してるわ
>>80 米炊くよりパン作るほうが面倒くさいけどな
材料もパンのほうがいろいろ必要
自作パンのがうまいのは確かだけど…
スーパーで菓子パンを買うことがあっても個人経営のパン屋に入ることなんてここ何十年もないわ
>>164 そこは比べるなら同じコンビニおにぎりだろw
エビマヨクソ高くなったわ
>>171 20年くらい前のファミマは店内で弁当も作ってたような
俺のティラミスとかあった時代ね
>>171 ヤマザキデイリーストアなら今でも焼いてるんじゃないの?
今の米に比べれば高級食パンはコスパが良くなってきたからな。
>>184 欧米じゃね
どっちも主食という土人風習はないから食べるときもあれば食べないときもある
昔金ないとき食パンばっか食べてたなー
ジャムとかももったいないから、マヨネーズかけたり、ケチャップかけたりして飢えを凌いでたわ
普通に会社勤めしてもあの生活してたら滅茶苦茶金貯まってただろう
食パンは嫌い
嫌いな理由は喉詰まるし
ジャムやバターを付けるだけで
他で食べる方法が少ない
>>195 食パンも焼いてたがAMPMみたいな冷凍をチンする
ピラフとかチキンライスみたいな弁当もあった
35年以上前だけど
米の代わりにするなら味ついてなくてもいいんじゃないか
自分で小麦粉練ったほうが安いし健康的
戦争に負ける前は小麦自給98%とかだったんやね
国産の小麦は日本人に合ってるから体調悪くならないみたいね
汚い汚い利権まみれの自民党の事だから、
次は小麦の流通を止めて
高い米を買わせようとしてくるよ。
ずっと米離れが続いていて
それで減反されてきたのに
いざ無いよとなれば
やっぱりお米よねーって群がるバカども
>>201 小麦粉の消費量世界一は中国
主食の饅頭はパン
現役で大学行けなかった香具師
hissi.org/read.php/newsplus/20250511/SnBmNkg3TU8w.html
もともと米を食わない人は騒がない
騒いでるのは米を食べてた人
そんな得意客を平気で裏切るなよ
俺は納豆でパンでも行ける米じゃないといけないなんて思い込み
今生き残ってるのはちゃんとしたパン屋だからだろ
ブームに乗って出店したにわかパン屋とは違うんだから当然
>>209 それが本当なら超熟の国産小麦なら大丈夫ってわけか
でもあれ高いんだよね…
コメは終わりだ
朝と昼はパン
夜は焼きそばとギョーザとビール
フランスパンにオリーブオイルつけて食べるようになった
バターやマーガリンより健康に良さそうだし美味い
それでもウケ狙いの変な名前のパン屋は行く気になれない
コンビニでおにぎりとパンを比べると、同じ値段でパンの方が量多く食えるんだよな
>>209 昔の小麦は背が高くて実があまりつかない品種だったから
世界中が圧倒的に食料不足だった
当時日本人が日本の環境に合わせて
背が低くて大量に実がつく小麦を品種改良した
それを見たGHQが驚いて国に持ち帰って世界で大量生産するようになった
>>145 ああいうパン屋は福祉事業つながりで
病院とか法人ホームに訪問販売してる
>6枚切り食パン価格は210円で、1枚は35円となる。
一斤210円の高級食パンで比べるのどうなの
ふつうの食パンも腸内が荒れるとか認知症や糖尿病の近道みたいに言われてるから、米粉パンと全粒粉しか食べない方がいいみたいなノリはちと寂しいかな
>>230 ちょっと前までは、サンドイッチの値段の方が割高感が凄かったのにw
まさか米の値段が追いつく、どころか追い越すとはねwww
これだけ米がバカ高いとパンや麺類など小麦製品を食べる頻度が以前よりも増えてきたな
店主が小麦粉アレルギーになると悲惨
毎日粉にまみれて吸い込むとなるのかな
よくわからん
もしそうなら日清製粉と昭和産業の現場の従業員はみんな小麦粉アレルギーになるよな
今てコンビニおにぎりが170~260円くらいで
惣菜パンは150~200円で買えるからな
良いことだな
高タンパクな強力粉食品のほうが体重にもいいし日本も米を捨てる時かもな
戦後に米国が「米を食うとバカになる」って宣伝しまくって、米国産小麦を日本に大量に買わせてた時代があったなぁ
まあうまいもんは美味いけどさ
地場産の小麦でうどんとかおやき作ればええんやろ
田舎行くとそうだよね
>>233 これは高級食パンではないよ
1桁間違えてない?210円で普通のだよ
>>243 現場はパートや派遣がほとんどなんじゃないの
パンどろぼうって自身がパンのようだが
それではどろぼうと言うより誘拐ではないか?
より悪党だな
安く売ったら負ける信者よ
YouTube見過ぎだとわかったか?
こいつの風貌がどうしても受け入れられなかった
>>247 今だって大量に買ってるし
国内の小麦パン用はほとんどアメリカ参かカナダ産
うどん用はほとんどオーストラリア産
アメリカのパンみたいに防腐剤まみれで販売したらいいよ食品ロス劇的に減るぞ
>>254 たしかになぁ
米国とカナダは残留農薬が少し気になるかな
パン食べるなら植物油脂や乳製品の入ってないフランスパンがいいよ
>>98 コメにかけてる関税を無くせば一瞬で解決する
アメリカ、タイでは日本の農家が太刀打ちできないほど安く作れる
(アメリカは大規模農場、タイは温暖だから年中作れる)
>>250 製品はパートでもやれるが原料に近い方は大型機械を使うから正社員じゃないとやれない
失敗すると火災や爆発がすぐに起きる
パンぐらいの自分で作れよ
昨日今日も自分で焼いてるわ
戦後の給食にパンを使った職人さんが給食くらいは栄養あるものにって甘いパンにして砂糖で膨らむイースト菌使った
だから日本は90なん%だったかで糖で膨らむイースト菌を使ってるからパンの生地が甘い
米なんてもともとは稲の実じゃない粟(粱)の実だ、字を見ればすぐ分かる
稲に米なし粟に米あり
倒産が急減って分かりにくいな
つまりいいことなのか
>>268 既に淘汰された後の数字出されても
って感じ
>>265 やってみたら滅茶苦茶簡単だよな
惣菜パンとかも難しくないし
ウクライナの戦争で小麦とか飼料が値上げみたいな話あったけど今どうなってるんだろうなー
今フレッシュネスバーガーのHP見てみ
パンズの代わりにカメムシ味のアレで挟んだバーガー売ってるぞ
>>238 単にネトウヨでしょ
日本人全員そうやってしょーもない反米をしてるんだよ
米で反米とはややこしい
パン屋が無くなっても生活に支障は来さないよね、正直
パンはたまに食うくらいが丁度いいし
甘いパンで血糖値が急激に変動してイライラ
人を刺したり小学生を車で轢いたり
lud20250511103908このスレへの固定リンク: http://5chb.net/r/newsplus/1746923291/
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